Фотмат и «неформат» пиццы

Как рассмотреть привычное блюдо под непривычным углом? Просто придумать фьюжн от ведущих мировых поваров. Именно так и было с пиццей.

Если бы итальянские крестьяне, которым историки приписывают «авторство» пиццы, увидели, из каких продуктов это блюдо готовят в наши дни, они бы страшно удивились. Еще бы! Трудягам из 17 века и не снились все эти ананасы, охотничьи колбаски, шоколад… А как любят это блюдо в Украине, Австралии, США, Японии! Горячая пицца круглосуточно в Киеве охранникам, дежурным медикам и другим труженикам ночной смены нужна больше, чем кофе; коробки с логотипами служб доставки можно увидеть не только в квартирах или офисах, но и в палате роддома, на поляне парка, в студенческом общежитие… Японские роллы пытаются конкурировать с этим блюдом, но сколько бы в стране не открывалось сушеен, печь, покупать, желание заказать пиццу в Киеве и поедать ее будет расти.

А знаете ли вы, что начинка этой лепешки бывает не только овощной или мясной? И настолько сложные задачи порой решают курьеры, чтобы добраться до клиента?

Пицца в исполнении «неформат»

В 20 веке повара нашей страны (и не только) изучали кухни народов мира, стараясь угостить нас классическими блюдами мексиканской, японской, еврейской кухни. Очевидно, это обучение прошло очень хорошо, и поэтому в 21 веке в моде фьюжн — смешение стилей и мировых кухонь. Традиционной пиццей «как в Италии» сейчас никого не удивить (в Киеве вам доставят любую пиццу круглосуточно — хоть мясную, хоть сладкую, а хоть закрытую, то есть кальцоне)… А как вам вот такие исполнения этого блюда?

1. Пицца по-японски. Она черная, так как в тесто добавлено чернило каракатицы. Сверху — сплошные морепродукты (причем мидии могут лежать прямо в ракушках, для красоты).
2. Кошерная версия. Придумали ее в израильской пиццерии… Правда, религиозно настроенные журналисты все же раскритиковали эту праздничную выпечку, не рекомендуя ее ортодоксальным евреям.
3. Русский рецепт. Кто с чем любит эту горячую лепешку, а русские — с селедкой. Не пугайтесь — не с соленой, а с копченой. Ну, или с запеченными сардинами. А если клиенты побогаче, русский повар и икорки в рецепт добавит — черной либо красной.
4. Вариант для настоящих козаков — это пицца, которую пекут в Киеве. Рецептура ее очень богата — тут и овощи, и мясо, ну, и конечно, сало (шкварки). Заказывать такое блюдо стоит мужчинам, ведь оно крайне сытное.
5. О кальцоне все знают — а пробовали ли вы пиццу в виде рожков? Такой ее делают в США. А что, и вкусно, и на бегу перехватить удобно.

Клиент всегда прав…

И даже если он хочет необычную доставку, службы стараются ее исполнить. Истории таких доставок иногда становятся настоящими легендами.

Доставка на орбиту. Это произошло не в очередном фантастическом блокбастере, а на самом деле. Не спешите упрекать космонавтов в наглости — это не они «поприкалывались» со службы доставки, надумав заказать пицу в открытый космос, а компания «Пицца Хат» решила сделать себе такую рекламу. И она у них получилась на славу! Причем случилось это уже довольно давно — в 2001 году.
Эта же компания, кстати, смогла доставить пиццу в еще одно необычное место — правда, уже в пределах нашей планеты. Группа «курьеров» (среди которых был и директор африканского филиала компании) шесть дней поднималась на вершину Килиманджаро, чтобы там насладиться своей продукцией на высшем уровне (во всех смыслах этой фразы).

А в одном американском городе служба доставки берет заказы у пассажиров поезда, который приближается к их станции, и подвозит туда коробки с едой. В этой стране даже стал легендой паренек-курьер, который опоздал к поезду и пытался угнаться за ним на своей машине, чтобы передать пиццу в окно заказчику.

Неплохо раскрыта тема доставки королевы быстрой еды и в современном кино. Именно разносом пиццы зарабатывал Человек-паук, и именно эту вкуснейшую горячую лепешку заказывал любимый пришелец всех выросших на фильмах ICTV Альф. Правда, последний просил оставлять коробку под деревом (не мог же он выйти к курьеру лично), и у него любимую еду воровали соседские псы. Ну, а по какому адресу заказывают доставку живущие в канализации черепашки-ниндзя, можно только догадываться…

Неужели такие страсти кипят и в Киеве?

К счастью для курьеров, нет! Впрочем, если бы даже в нашем городе завелся свой пришелец, защитники из комиксов, или же требования клиентов начали удивлять своей эксцентричностью, бравые ребята из Экипаж Сервиса и других контор расшиблись бы в лепешку, но доставили бы пиццу по адресу и в срок. И горячей!