Опасайтесь мяса и рыбы на домашнем столе

Только за январь текущего года ветеринарная милиция Киевщины уничтожила почти тонну продукции животного происхождения, а именно мяса и рыбы, на сумму более 25 тысяч гривен. За грубые нарушения ветеринарно-санитарных правил приостановлено работу шести подконтрольных объектов, к административной ответственности привлечены 93 человека, которых оштрафовали на сумму больше 3000  гривен.

Так, например, в Барышевском районе на одном из рыбоперерабатывающих предприятий из морозильных камер изъято 185 килограммов «животиков» лосося, срок хранения которых уже давно истек. В смт. Ставище во время проверки колбасного цеха, кроме таких распространенных в этой сфере нарушений, как отсутствие спецодежды и медицинской книжки, в морозильной камере в синих полиэтиленовых пакетах хранилось говяжье мясо – на продукции весом 308 килограммов не было маркировки и соответствующих документов, которые бы хоть сколько-нибудь гарантировали качество и безопасность. В Обуховском районе приостановили работу цеха по изготовлению замороженных мясных полуфабрикатов. Мало того, что на этом предприятии медкнижки у сотрудников отсутствовали, а продукция реализовалась по магазинам района без соответствующих сопроводительных документов, руководство цеха не предъявило документов на вид деятельности. Это может свидетельствовать о том, что предприятие – «подпольное».

Юлия Синчак, ОСО ГУ МВД Украины в Киевской области