Гід споживача: чому використання мінеральної води для оздоровчих цілей має довгу історію

Споживання мінеральної води досить популярне у світі, і ця популярність продовжує зростати. Ринок бутильованої води, включаючи мінеральну, постійно розширюється. За даними різних досліджень, очікується, що він буде рости на 6-8% щорічно в найближчі роки. Мінеральна вода часто вживається як альтернатива звичайній питній воді, особливо в регіонах з низькою якістю водопровідної води.

Європа традиційно є великим споживачем мінеральної води, особливо країни як Італія, Німеччина та Франція. У США популярність мінеральної води зростає, хоча там більш поширена очищена вода. В Азії, особливо в Китаї та Японії, також спостерігається зростання споживання. В Україні споживання мінеральної води також досить популярне, – зазначають експерти компанії AQUA Миргород, яка займається виробництвом мінеральної води https://detox.aquamyrgorod.com.ua/advice-uk/mineralna-voda-pry-likuvanni-hastrytu/.

Фото: aquamyrgorod.com.ua

Українці часто надають перевагу місцевим брендам мінеральної води. Традиція оздоровлення на курортах з мінеральними водами залишається популярною. Популярна як газована, так і негазована мінеральна вода. Багато хто використовує мінеральну воду не лише для щоденного споживання, але і з лікувальною метою. Деякі українські мінеральні води експортуються в інші країни, особливо в сусідні.

Лікувальні властивості

Мінеральна вода може відігравати важливу роль у підтримці здоров’я шлунка, особливо при гастриті, але важливо враховувати тип гастриту і властивості конкретної мінеральної води. Гастрит є запаленням слизової оболонки шлунка, і залежно від його форми (наприклад, гастрит з підвищеною або зниженою кислотністю), підхід до лікування та підтримки організму може відрізнятися.

Фахівці називають декілька аспектів того, як мінеральна вода може допомагати при гастриті.

1. Регуляція кислотності

• Гастрит із підвищеною кислотністю
  Лужна мінеральна вода (наприклад, з високим вмістом гідрокарбонатів) може допомогти нейтралізувати підвищену кислотність шлункового соку, що зменшує подразнення слизової оболонки. Вживання такої води, як правило, рекомендується за годину до їжі для зниження кислотності.
• Гастрит із зниженою кислотністю
   Мінеральні води з помірним вмістом хлоридів можуть стимулювати вироблення шлункового соку, що покращує травлення та допомагає усувати симптоми дискомфорту.

2. Захист слизової оболонки

Мінеральні води з високим вмістом сульфатів та магнію можуть сприяти регенерації та зміцненню слизової оболонки шлунка, що допомагає зменшити симптоми подразнення і сприяє швидшому загоєнню.

3. Зменшення запальних процесів

Води, багаті на мікроелементи, такі як кальцій та магній, можуть мати протизапальний ефект, що допомагає зменшити симптоми запалення та зняти біль при гастриті. Така вода може мати заспокійливий вплив на слизову оболонку, зменшуючи подразнення.

4. Поліпшення моторики шлунка

Мінеральна вода може також впливати на моторику шлунка. Наприклад, слабко мінералізована вода з магнієм може покращувати рухливість шлунка та кишечника, сприяючи виведенню надлишкових газів і зменшенню відчуття важкості.

Рекомендації щодо вживання

• Тепла мінеральна вода (близько 30-40°C) часто рекомендується при гастриті з підвищеною кислотністю, оскільки вона сприяє зменшенню секреції кислоти. Холодну воду варто уникати, оскільки вона може спричиняти спазми.
• Мінеральну воду варто вживати перед їжею — за 20-60 хвилин до прийому їжі, в залежності від типу гастриту, щоб забезпечити потрібний ефект на секрецію кислоти.
• Помірні кількості (близько 100-200 мл за раз) є оптимальними. Надмірне споживання може викликати небажані реакції.

Увага до вибору мінеральної води

Вибір конкретного виду мінеральної води залежить від форми гастриту та індивідуальних особливостей організму. Перед початком вживання мінеральної води при гастриті важливо проконсультуватися з лікарем, щоб вибрати найбільш підходящий вид і уникнути можливих побічних ефектів.

Корисність

Мінеральна вода допомагає підтримувати належний рівень гідратації організму, що важливо для багатьох функцій тіла. Вона містить різні мінерали, такі як кальцій, магній, натрій, які необхідні для здоров’я кісток, м’язів та нервової системи.

Деякі види мінеральної води можуть покращувати травлення та зменшувати кислотність шлунка. Вона може сприяти детоксу – виведенню токсинів з організму. Мінеральна вода допомагає підтримувати баланс електролітів, особливо після фізичних навантажень.

Однак важливо зазначити, що різні види мінеральної води мають різний склад, і не всі однаково корисні для кожної людини. Також надмірне споживання деяких мінералів може мати негативні наслідки. Рекомендації щодо споживання мінеральної води можуть відрізнятися залежно від її складу та індивідуальних потреб людини.

Важливо пам’ятати, що мінеральна вода – це не просто напій, а продукт, який може впливати на організм. Тому важливо дотримуватися міри та враховувати індивідуальні особливості здоров’я та рекомендації лікарів.

Як виробники видобувають мінводу?

Видобуток та виробництво мінеральної води – це складний процес, який включає кілька етапів, зазначають фахівці Аква Миргород:

1. Розвідка джерел:
   • Геологи та гідрологи досліджують місцевість для виявлення підземних джерел.
   • Проводяться аналізи складу води та її якості.
2. Буріння свердловин:
   • Після виявлення придатного джерела, бурять свердловини для доступу до води.
   • Глибина свердловин може варіюватися від кількох десятків до сотень метрів.
3. Каптаж:
   • Встановлюють спеціальні конструкції (каптажі) для захисту джерела від забруднення.
   • Це забезпечує чистоту води та стабільність її складу.
4. Видобуток:
   • Вода може підніматися природним шляхом (артезіанські джерела) або за допомогою насосів.
5. Очищення:
   • Хоча мінеральна вода зазвичай чиста, її можуть фільтрувати для видалення механічних домішок.
   • Важливо зберегти природний мінеральний склад.
6. Газація (опціонально):
   • Деякі виробники додають або відновлюють вміст вуглекислого газу.
7. Розлив:
   • Вода розливається в стерильні пляшки в автоматизованих лініях.
8. Контроль якості:
   • Проводяться регулярні тести на хімічний склад та мікробіологічну чистоту.
9. Зберігання та транспортування:
   • Готову продукцію зберігають у прохолодних, темних місцях для збереження якості.

Важливо зазначити, що справжня мінеральна вода повинна видобуватися з природних джерел і не може бути штучно мінералізованою. Процес видобутку та виробництва регулюється суворими стандартами для забезпечення якості та безпеки продукту.

Історія споживання мінеральних вод

Використання мінеральної води для оздоровчих цілей має довгу історію. Можна окреслити кілька ключових етапів:

1. Античність
   Ще у Стародавньому Римі та Греції люди використовували природні джерела мінеральної води для лікування та релаксації. Римляни будували складні системи лазень навколо таких джерел.
2. Середньовіччя
   У Європі багато цілющих джерел стали місцями паломництва. Наприклад, джерела в Баті (Англія) були популярні ще з римських часів.
3. 16-17 століття
   У цей період почався більш систематичний підхід до вивчення лікувальних властивостей мінеральних вод. Лікарі почали рекомендувати “водне лікування”.
4. 18-19 століття
   Це був “золотий вік” курортів з мінеральними водами в Європі. Міста як Спа (Бельгія), Віші (Франція), Карлові Вари (сучасна Чехія) стали відомими оздоровчими центрами.
5. Кінець 19 – початок 20 століття
   Почалося промислове виробництво та розлив мінеральної води, що зробило її доступнішою для широкого загалу.

Таким чином, хоча люди використовували мінеральні води тисячоліттями, наукове розуміння їх властивостей та систематичне застосування в медицині почалося відносно недавно – приблизно з 16-17 століть.